Te kai merengi: te whakamatautau wai me te muka

kotiro mau merengi mo te mate taimaha

"Noho" i runga i te kai merengi - he rite ki te haere ki te kai wai, me te tikanga o te kupu. Na te mea ko te penupenu merengi he 95% te wai.

Te kai merengi: he aha te take?

Ko te tino kai i roto i te kai merengi ko, ka whakaaro koe, ko te penupenu merengi. Engari, me kai etahi poro merengi hei kai reka i muri i te parakuihi, te tina me te tina, me te kai ano hoki i te 3-4 poro merengi reka i te 12 o te ahiahi (te wa tina). Heoi, kaua e haere ki tua atu: i te katoa, ka taea e koe te kai ake ki te 2 kg o te merengi ia ra, engari kare atu.

Ko te kai merengi he 90% wai. Ahakoa te mea he hua huka te merengi, ka kiia he iti noa iho te kiko o te kaarai - kaua e neke ake i te 40 kcal mo te 100 g o te penupenu merengi. He mihi ki tenei rawa, ka tino makona te merengi, ka marie te ahua o te hiakai, a i te wa ano ka uru tata tonu.

I tua atu i te wai, he nui te muka o te merengi, e awhina ana ki te whakaora i te mahi whai hua o te punaha keri me te tango i te nui o te wai mai i nga kopa.

No reira, ko te kai merengi he rongoa pai mo te edema. I te taha o te wai, ka horoia nga matū kino me te paitini i roto i nga kiko me nga kiri kiri, ko te tikanga ka horoia te kiri, ka whakahoutia, ka pai ake te ahua.

Nga painga o te kai merengi

I tua atu i te meka ko te kai merengi ka awhina i te ahua o te ahua he ahua whakapohehe, he kikorangi, ka whakakiia hoki te tinana ki etahi mea whai hua. I roto ia ratou: te pāhare pāporo, te konupora, te huaora utu nui A, C, B huaora, me te huaora PP.

He korero iti-mohiotia e hoatu ana ki te kai merengi tona mana hei kai hauora: he nui te merengi i roto i te lycopene antioxidant, rongonui mo ona taonga patu mate pukupuku. Na reira, ko te kai merengi ka taea te mahi ehara i te mea mo te mate taimaha anake, engari ano hoki hei aukati mate pukupuku whai hua.

Nga ahuatanga o te kai merengi

Ko nga hua hou me te maoa anake e pai ana mo te kai merengi. Me pehea te whiriwhiri i te merengi tika? I roto i nga hua kounga, he matotoru te kiri, a, ki te mea ka paku ki te maikuku, karekau he pakaru ki runga, engari ko te papa angiangi o runga ka "tihore" paku.

Ki te pakia e koe te merengi, me te mea i runga i te poi, me to nikau, kia kaua e turi te oro, engari he oro, he paku wiri.

Ko tetahi atu patai nui me pehea te penapena tika i te merengi i te wa e kai ana te merengi. Whakautu tika: i roto i te pouaka whakamātao, takai i te hua tapahia ki mongamonga i roto i te kiriata piri.

I te wa o te kai merengi, he mea tika kia arotahi ki nga kai pūmua me nga huawhenua, kaore i te kai reka, te ngako me te waipiro mai i te tahua mo te wa poto. Ko te whakamutunga kua oti me te kore he rereke. Ko te mea ko te merengi me te waipiro he maha nga wa ka mate te mate huka.

Ko te roanga o te kai merengi kaua e neke atu i te 10 ra, ko te akoranga e whai ake nei ka taea te whakahaere i mua atu i te marama i muri mai. Ko enei ra tekau ka nui ki te ngaro i te 2-6 kirokaramu i te mutunga.